Unsere Minigouda werden handwerklich in traditioneller Art hergestellt. Für den perfekten Genuss haben wir für Sie wichtige Produktinfos und Aufbewahrungstipps zusammengestellt.
Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, tierisches Lab
Allergene: Milch
Allgemeine Informationen:
| Kategorie: |
Junger, halbfester Schnittkäse nach Gouda-Art (zertifizierter Goudse Boerenkaas) |
| Herkunft: |
Niederlande |
| Alter: |
jung bis mittelalt (ca. 3 bis 6 Wochen alt) |
| Gewicht: |
ca. 500 g +/- |
| Milchsorte: |
Kuhmilch in Rohmilchqualität |
| Bestandteile: |
Milch, tierisches Lab, Salz |
| Fettgehalt: |
45-48 % in der Trockenmasse |
| Geschmack: |
jung, mild und cremig |
| Pasteurisiert: |
Nein |
| Laktosefrei: |
Nein |
| Glutenfrei: |
Ja |
Nährwerte je 100 Gramm:
| Fett (gr): |
32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr): |
20 |
| Calcium (mg): |
815 |
| Kalorien (kcal): |
368 |
| Kilojoule (KJ): |
1526 |
| Kohlenhydrate (gr): |
0 |
| Eiweiß (gr): |
25,5 |
| Natrium (mg): |
820 |
